Corriendo a la estantería a por el libro Las comidas en 30 minutos del tío de moda en mi casa y en la mitad de las casas, Jamie Oliver.
Necesitamos para que 4 personas degusten Rigatoni estilo Trapani:
- 500 gr de rigatoni (o siendo prácticos, macarrones o lo que tengas en la despensa)
- 40 gr de queso parmesano
- 100 gr de almendras peladas
- 2 dientes de ajo
- 1-2 guindillas (ya depende de lo que te guste el picante)
- 2 manojos de albahaca fresca
- 4 filetes de anchoa en aceite
- 450 gr de tomate cherry
y un resumen en imágenes:
Lo primerísimo...
Después a triturar...
Añade...
Y por último...
Mientras disfrutáis de esta nueva receta probar escuchar esto...
Bon appetit...
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