Qué comemos hoy?

Los que me conocen bien saben que en mi casa lo que se escucha es: PAPA qué comemos hoy?

Qué le vamos a hacer? Lo tengo asumido, a mis hijos no les gusta como cocino y a mí no me gusta cocinar...pues arreglado..qué cocine papá!!! Y si además a papá le requeteencanta cocinar, pues mejor que mejor.

Papá Noel ha sido muy generoso con mamá papá y le ha traido un kit super completo de cocina para que no tenga excusa alguna y pueda desplegar sus encantos culinarios y hacernos cosas tan ricas como la de hoy: strogonoff de pollo con puerros y arroz blanco, basándose en una receta sacada del libro  Ministry of Food (ESCUELA DE COCINA) del famosísimo Jamie Oliver, mmmmmmm delicioso!!!

Lo que tienes que comprar para 2:

- 2 pechugas de pollo, Jamie aconseja que sea de cría campera u orgánica (yo me conformo con comprársela al pequeño comerciante local)
- 1 puerro grueso y un gran puñado de setas portobello o de pleurotas (nosotros hemos usado champiñón del normalito, eso sí todo comprado en el mercado del pueblo, nada de grandes superficies)
- 285 ml de nata líquida
- aceite de oliva
- un poco de mantequilla
- un vaso de vino blanco
- un manojo de perejil fresco
- 1 limón 
- 150 gr de arroz de grano largo o basmati

y un resumen en imagenes del proceso:

Mi chico dice que es muy sencillo, yo (ejem ejem) es que estaba muy ocupada haciendo las fotos y no he podido hacer de pinche, eso sí...en casa hay reparto de tareas: "yo cocinar, tu fregar"

A la hora de comer hay música de fondo. Hoy tocaba Antony & The Johnsons, que por cierto según hemos leído en la revista de El País de hoy "A petición del MOMA, el grupo a desarrollado una performance que combinará arte, luz y sus grandes éxitos. Tendrá lugar el 26 de enero en el Radio City Music Hall ", alguien se apunta??